Menú 10 años

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MENU ANIVERSARIO
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    MENU 10 años

    48.00
    "Pepo Frade Viano, cuida y mima el producto de cercanía que ocupan gran parte de su oferta gastronómica de su carta".

    1º pase SIN CUBIERTO

    BRIOCHE TOSTADO A LA MANTEQUILLA |SARDINA AHUMADA| SALSA ROMESCO

    2º pase CUCHARA DE TEMPORADA

    AJO BLANCO DE MANGO | CARABINERO CURADO EN CITRICOS

    3º pase PICA, PICA

    FALSO PIONONO

    MORCILLA DE BENAOJÁN |CHAMPIÑÓN|NUECES|MANDARINA

    4º pase LA MAR

    RODABALLO . CURRY ROJO. LANGOSTINOS . DUO DE ARROZ SALVAJE

    5º pase TIERRA

    COCHINILLO A BAJA TEMPERATURA | MAÍZ BABY CON MANTEQUILLA TOSTADA |SALSA HOISIN *

    6º pase AZUCAR!

    CHOCOLATE | CREMA INGLESA DE NARANJA | GRUE DE CACAO

    Menú por persona 48€
    Armonía de vinos +25€

    El menú se sirve en mesa completa . No incluye servicio de pan y aceite (2,00€)
    Menú (Con RESERVA PREVIA) No disponible, viernes, sábado y domingo