"Pepo Frade Viano, cuida y mima el producto de cercanía que ocupan gran parte de su oferta gastronómica de su carta".

DISPONIBLE DE MARTES A JUEVES - IMPRESCINDIBLE RESERVA PREVIA (un día de antelación)

1º pase Pica, pica

.NUESTRO FOIE Y LA AXARQUIA
.FALSO PIONONO
.GAMBA AL PIL PIL Y SU TARTAR

2º pase SIN CUBIERTO

.HUMUS DE COCO . TARTAR DE GAMBA BLANCA DE MÁLAGA . CAVIAR
.STEAK TARTAR Y TRUFA

3º pase LA HUERTA DE TEMPORADA

FLOR DE ALCACHOFA . FOIE . BRANDY . CHANTARELA .YEMA . JAMÓN DE CASTAÑA

4º pase CON TRADICIÓN

CHIPIRON EN AMARILLO

5º pase LA MAR

RODABALLO . CURRY ROJO. LANGOSTINOS . ARROZ SALVAJE . VERDURAS DE TEMPORADA

6º pase TIERRA MALAGUEÑA

SOLOMILLO IBÉRICO . DUXELLE DE SETAS . CREMA DE PATATAS . MOSCATEL . PASAS

7º pase AZUCAR!

Puedes elegir

.BIZNAGA MALAGUEÑA
(CHOCOLATE BLANCO, MANGO, VINO DE MÁLAGA Y CRUJIENTE DE ALMENDRAS)
O
.CHOCOLATE EN TEXTURAS

Menú por persona 46€
Armonía de vinos +25€

El menú se sirve en mesa completa . No incluye servicio de pan y aceite (2,00€)