COCINA DEL RETORNO

*Mejillones en escabeche de harissa con crema de zanahoria.

(Sulfitos, molusco)

*Gazpacho, caballa marinada, granizado de uva, katsibushi.

(Pescado, sulfitos) Sabor a Málaga

*Taco de salmón 48º, aguacate cremoso, cilantro.

(Pescado, soja, lácteos)

*Solomillo ibérico, tallarines de espárragos verdes, boletus, crema de queso malagueño.

(Sulfitos, lácteos) Sabor a Málaga

*Dulce: plátano estofado, crema fría de choco blanco y pasión.

(Sulfitos, lácteos)

Platos con Sabor a Málaga.

(MENÚ DISPONIBLE CON RESERVA PREVIA ) (No incluye: servicio de pan | maridaje | copas )