"Pepo Frade Viano, cuida y mima el producto de cercanía que ocupan gran parte de su oferta gastronómica de su carta".

1º pase SIN CUBIERTO

BRIOCHE TOSTADO A LA MANTEQUILLA |SARDINA AHUMADA| SALSA ROMESCO

2º pase CUCHARA DE TEMPORADA

AJO BLANCO DE MANGO | CARABINERO CURADO EN CITRICOS

3º pase PICA, PICA

FALSO PIONONO

MORCILLA DE BENAOJÁN |CHAMPIÑÓN|NUECES|MANDARINA

4º pase LA MAR

RODABALLO . CURRY ROJO. LANGOSTINOS . DUO DE ARROZ SALVAJE

5º pase TIERRA

COCHINILLO A BAJA TEMPERATURA | MAÍZ BABY CON MANTEQUILLA TOSTADA |SALSA HOISIN *

6º pase AZUCAR!

CHOCOLATE | CREMA INGLESA DE NARANJA | GRUE DE CACAO

Menú por persona 48€
Armonía de vinos +25€

El menú se sirve en mesa completa . No incluye servicio de pan y aceite (2,00€)
Menú (Con RESERVA PREVIA) No disponible, viernes, sábado y domingo