Nosotros

Momentos aire

Apasionados por la gastronomía

Nuestro equipo

Apasionados por la gastronomía y comprometidos con nuestra filosofía

SOMOS AIRE

Nosotros somos Pepo Frade y María Schaller. Juntos empezamos nuestra experiencia gastronómica de Aire Gastrobar, que si Dios quiere, cumplirá diez años el próximo Octubre.
Ha sido un periplo, lleno de mucho esfuerzo, con momentos complicados, pero con el predominio de la satisfacción de haber llegado a ser un modesto referente en nuestra propuesta.
Pepo como Chef, con ya 25 años de experiencia acumulada, y María como Jefe de Sala y Sumiller pensamos en la continuidad del proyecto.
Para ello, sin abandonar nuestra línea habitual, hemos diseñado para este nuevo tiempo que nos toca vivir, fórmulas innovadoras, que manteniendo la máxima calidad y nuestra apuesta por el producto andaluz, garanticen para todos la máxima seguridad.

EL EQUIPO DE AIRE

Disfrutando lo que hacemos

HURTADO AL-LAL, IKRAM

Sala

HURTADO AL-LAL, IKRAM

Es el alma de la sala. Recibe y atiende a nuestros comensales y los que acompañara en su visita a Aire.

GONZALEZ RODRIGUEZ, JOSE MANUEL

Cocina

GONZALEZ RODRIGUEZ, JOSE MANUEL

Gran vocación, altísimo sentido de la responsabilidad y gran colaborador .

Pepo Frade

Cocina

Pepo Frade

Chef. Apasionado por la gastronomía y fiel al producto local.

María Schaller

Sala

María Schaller

Jefe y responsable de sala.

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